Nuestro Laboratorio
Melacrom es una moderna empresa de base tecnológica, dedicada al control integral de calidad en alimentos, medicamentos, productos agropecuarios y derivados, insumos químicos y matrices ambientales, abarcando para ello un amplio rango de determinaciones analíticas.
Dentro de este espectro de análisis de control de calidad, el Laboratorio está particularmente especializado en el desarrollo de métodos cromatográficos y espectrométricos de alta complejidad, enfocados en la detección de moléculas de interés para la ciencia aplicada a la alimentación y la medicina, el agro, la industria y el comercio, dada su vinculación con el medio ambiente y la salud pública.
La capacidad analítica de Melacrom permite no sólo realizar controles de calidad de rutina con una alta velocidad de respuesta, sino también implementar validaciones analíticas complejas, ejecutar estudios de estabilidad in situ, desarrollar investigaciones especiales, etc.
Los desarrollos analíticos puestos a punto en Melacrom, se aplican por ejemplo para:
La detección de contaminantes en tejidos biológicos, productos farmacéuticos, alimenticios, agropecuarios o industriales:
Residuos de drogas veterinarias.
Plaguicidas.
Adulterantes.
Micotoxinas.
Metales pesados.
Hidrocarburos.
Solventes residuales.
Patógenos microbianos.
Alérgenos.
Residuos químicos listados en el reglamento REACH, etc.)
La cuantificación de principios farmacéuticos, activos y excipientes, sintéticos y fitoterápicos, incluyendo impurezas elementales y sustancias orgánicas relacionadas en medicamentos y cosméticos.
El desarrollo de estudios de estabilidad acelerada y on-going, y la determinación de vida útil en alimentos y productos farmaceuticos o veterinarios.
El monitoreo de emisiones industriales como vertidos de efluentes, estudios de polución e impacto ambiental.
La detección de contaminantes en tejidos biológicos, productos farmacéuticos, alimenticios, agropecuarios o industriales:
Vitaminas.
Minerales.
Polifenoles.
Ácidos Grasos.
Aminoácidos esenciales.
Lípidos.
Proteínas.
Fibra.
Azúcares.
Otros.
El Laboratorio está instalado una moderna planta de particular formato arquitectónico, equipada con la más avanzada tecnología. De este modo, la experiencia de sus recursos humanos se potencia con la disponibilidad de instrumental científico de última generación, como varios LC-MS/MS, UPLC y HPLC con detectores DAD, FLD y RID, ICP-MS, ICP-OES, GC-MS, HS-GC-FID, etc.
Este equipamiento, a su vez, se complementa con múltiples equipos automatizados
para realizar ensayos químicos y microbiológicos completos.
Recursos Humanos
A lo largo de los años, el laboratorio se ha ido convirtiendo en una dinámica escuela de formación de expertos en química analítica, especializados en investigación y el desarrollo de aplicaciones y herramientas de análisis creativas, únicas y tecnológicamente innovadoras.
Actualmente, un plantel multidisciplinario de profesionales de gran experiencia comparte el desafío de resolver problemáticas complejas de dilucidación composicional, inocuidad y garantía de calidad.
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Equipamiento Analítico
Principales tecnologías disponibles en Melacrom
LC ESI MSMS
LC APCI MSMS
UPLC DAD / RID
HPLC DAD
HPLC RID
HPLC FLD
ICP MS
ICP OES
GC MS
GC FID
HS GC FID
FT IR
Instalaciones
Certificaciones
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Industriales y de Alimentos, según Exp. Mun. 4174/13.
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Bromatológicos, cumplimentando Ley Nº 11.634 y Decreto nº 1443/00, según Resolución 1015 del Ministerio de Salud de la Pcia. de Bs. As.
Habilitación Oficial como Laboratorio Nº LA 042 de la Red Nacional de Laboratorios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), cumplimentando Res. Nº 736/06.
Laboratorio de Ensayo acreditado por el OAA con acreditación Nº LE 085.
Autorización Oficial para el manejo de sustancias químicas otorgado por Registro Nacional de Precursores Químicos, (SEDRONAR), Ministerio de Seguridad de la Nación.
Laboratorio de Ensayo acreditado por el OAA con acreditación Nº LE 085.
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Industriales, según Disposición Nº 566/18 del Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable (OPDS), según Ley Nº 11634 y Decr. Nº 1443/00.
Autorización para realizar análisis de muestras oficiales, como integrante de la Red Federal de Laboratorios de Alimentos, en cumplimiento de la Disp. 10875/17 de la ANMAT.
El Laboratorio cuenta con el Certificado de Conformidad con los Principios de las Buenas Prácticas de Laboratorio de la OCDE, otorgado por el Organismo Argentino de Acreditación OAA.
Si alguno de los certificados del sitio web se encontrara desactualizado, por favor solicitar el vigente a laboratorio@melacrom.com.ar
Reconocimientos Nacionales e Internacionales
La actividad del Laboratorio se encuadra en un eficaz sistema de aseguramiento de la calidad basado en la Norma IRAM-ISO/IEC 17025-2017. Melacrom dispone de un amplio espectro de determinaciones específicas acreditadas por el OAA, representativas de todos los rubros analíticos abarcados, lo que garantiza la confiabilidad de los resultados obtenidos. (ver alcance)
El Sistema de Calidad del Laboratorio también ha logrado la certificación de conformidad con las Buenas Prácticas de Laboratorio, por inspección periódica también por parte del OAA.
El OAA, por su parte, es signatario de Acuerdos de Reconocimiento Multilateral (MRA) a nivel internacional, como sucede en el ámbito del ILAC (International Laboratory Accreditation Cooperation). De modo que las mercaderías ensayadas por laboratorios acreditados o certificados de un país signatario del MRA, son aceptadas por otros países signatarios del acuerdo, evitándose así barreras técnicas al comercio.
Melacrom también pertenece a la Red Federal de Laboratorios (REDFE), que está articulada por el INAL (ANMAT), y a la Red de Laboratorios Oficiales del SENASA. Asimismo, es un Laboratorio de categoría A, habilitado para la realización de análisis industriales por parte del OPDS, y para análisis bromatológicos por parte del Ministerio de Salud de la Pcia. de Bs As.
Premios
El plantel de Melacrom ha sido distinguido dos veces en la convocatoria para el Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria, en la Categoría dirigida a equipos nacionales de investigación científica, en razón de las innovaciones tecnológicas desarrollas para el sector apícola, y del impacto socioeconómico positivo que éstas generaron.
En función estos trabajos científicos, la Dirección del Laboratorio también ha recibido múltiples invitaciones para disertar en eventos técnicos relacionados con química analítica y seguridad alimentaria, tanto en Argentina, como en Alemania, México, Chile y Uruguay.
Un recorrido por nuestra historia
CRECIMIENTO
CONSTANTE
NOS AVALAN
Nuestra trayectoria
Filosofía
Visión
Centro de permanente innovación tecnológica en cuanto a metodologías analíticas para el control integral de calidad.
Entidad consultora en sistemas de aseguramiento de la calidad de procesos agrícolas, agroindustriales e ingeniería de procesos.
Desarrollo de productos a escala laboratorio y de procesos de “scale-up”.
Misión
Confiabilidad.
Practicidad.
Velocidad de respuesta.
Economía.
Confidencialidad de los resultados emitidos.
El servicio tecnológico de este laboratorio además incluye el respaldo técnico especializado que al productor, a la industria o al exportador tanto de comodities como de especialidades, le permite sustentar sólidamente frente a sus compradores, negociaciones que giran en torno a la calidad de los productos involucrados.
Política de Calidad
“La Dirección se compromete a que en este Laboratorio se practique la profesión con la mayor excelencia científica que le sea posible, de modo otorgar un servicio que al cliente le resulte valioso.
Los análisis se realizan de forma que se tenga en cuenta lo requerido por las Buenas Prácticas de Laboratorio.
El sistema de gestión de la organización se alinea con la Norma IRAM-ISO/IEC 17025-2017 y las Buenas Prácticas de Laboratorio, sin perjuicio del cumplimiento de las regulaciones legales municipales, provinciales y nacionales relativas a la gestión comercial, ambiental, etc.
Todos los resultados emitidos por este laboratorio se generan acordes a dicho sistema de aseguramiento de la calidad. Este sistema además garantiza que la generación de los resultados analíticos satisfaga los siguientes atributos de calidad:
Exactitud (Certeza).
Precisión.
Sensibilidad.
Robustez.
Especificidad.
La Dirección y todo el personal que forma parte del sistema de aseguramiento de calidad, tiene conocimiento de las herramientas de trabajo que ofrece, y participa con propuestas para la mejora continua de la eficacia del sistema de gestión.
La dirección tiene la más abierta disposición para encarar investigaciones relacionadas con el ámbito científico e industrial abarcado por el laboratorio, de manera de encontrar situaciones tecnológicamente innovadoras y que resulten de valor para los clientes. De este modo, el laboratorio pretende ser para los clientes al mismo tiempo que una empresa de servicios, un centro de información técnica de alto valor.”*
*Extracto del capítulo 1 del Manual de Calidad del Laboratorio.
