Servicios de Análisis
Las metodologías aplicadas satisfacen los requerimientos oficiales al estar implementadas según normativa preestablecida (CAA, AOAC, AOCS, FDA, ICMSF, ISO-IRAM, USEPA, ASTM, USP, FA, Pharm. Eur. ICH, etc.), enmarcadas en un sistema de aseguramiento de la calidad acreditado según Norma IRAM-ISO/IEC 17025-2017.
En caso de no existir aún métodos oficiales, Melacrom desarrolla y valida internamente sus propias técnicas analíticas.
Análisis de alta complejidad en alimentos, medicamentos, cosméticos, productos agropecuarios y derivados, insumos químicos y matrices ambientales:
Trazas de contaminantes:
(Medicamentos veterinarios, Plaguicidas, Metales pesados, Adulterantes y otros residuos químicos).
Perfiles de aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas.
Principios activos farmacéuticos y fitoquímicos.
Aditivos industriales:
(Excipientes, Biocidas, Antioxidantes, Conservantes, Aminas y ácidos orgánicos, Edulcorantes, etc.).
Estudios de estabilidad y vida útil.
Desarrollo y validación de métodos analíticos.
Análisis específicos
Nutricionales.
Fisicoquímicos.
Microbiológicos.
Inmunológicos.
Micrográficos.
Análisis medioambientales (OPDS, EPA, REACH, etc.)
Contaminantes orgánicos.
Contaminantes inorgánicos.
Control de vertido de efluentes líquidos.
Contaminantes
Químicos
Detección de sustancias legalmente restringidas en productos agropecuarios e industriales: (residuos químicos, micotoxinas, plaguicidas, drogas veterinarias, patógenos microbianos, metales pesados, etc.)
Bromatología y Microbiología
Control de calidad de alimentos según el CAA (Código Alimentario Argentino y normas Mercosur.)
Impacto medioambiental
Monitoreo de emisiones industriales, vertidos de efluentes, polución e impacto ambiental, mediante tecnología de última generación.
Estabilidad y vida útil
Diseño, cálculos y ejecución de estudios de estabilidad acelerada y on-going, que se desarrollan bajo custodia, en cámaras climáticas propias.
Productos farmacéuticos
Cuantificación de principios activos fitoquímicos y de drogas e insumos farmacéuticos y cosméticos (valoración de APIs, sustancias relacionadas, solventes residuales, impurezas elementales, etc.)
Exportaciones
Especialidades analíticas para productos de exportación como miel y derivados apícolas, cueros, cereales y oleaginosas, hierbas medicinales, medicamentos veterinarios, derivados biotecnológicos, entre otros.
Micrografía
Estudios micrográficos de materiales biológicos, de alimentos y material vegetal con lupa binocular y microscopio con videocámara.
Industria Apícola
Análisis cromatográficos de contaminantes y ensayos fisicoquímicos en miel y cera de abejas. Tipificación del origen botánico de mieles nacionales.
Industria Química
Verificaciones de pureza de materias primas y control de calidad de productos terminados.
Industria del Cannabis
Análisis de material vegetal y productos medicinales de Cannabis, con acreditación internacional ISO 17025
Industria Curtidora
Detección y cuantificación de sustancias restringidas en la industria curtidora.
Agro y Biotecnología
Ensayos composicionales de cultivos vegetales con validez internacional, certificados según BPL (OCDE). Análisis fisicoquímicos y de residuos para inscripción de agroquímicos.
Investigación y Desarrollo
Los científicos del Laboratorio Melacrom cuentan con una particular especialización para el diseño, desarrollo y validación de metodologías instrumentales propias, con equipos UPLC MS/MS, HPLC DAD, HPLC FLD, HPLC RID, GC FID, GC MS, ICP OES, ICP MS.
Sólidos conocimientos de química, combinados con la disponibilidad de equipos de laboratorio con tecnología de última generación, son las herramientas de trabajo disponibles para los profesionales que tienen a cargo el desarrollo de nuevos métodos analíticos. Teniendo todo esto a disposición, la experiencia acumulada en el laboratorio, la inspiración, la creatividad y la determinación personal que se pueda desplegar, son las que explican la rapidez con la que se logra el éxito de esta tarea en Melacrom.
Por aplicación de algunos de los métodos analíticos novedosos que se desarrollaron íntegramente en el Laboratorio Melacrom, viene siendo posible llevar adelante varios proyectos de investigación científica de inmediata aplicación práctica. Algunos de ellos han sido valiosos aportes para la resolución de problemáticas complejas que en algún momento surgen en determinada industria, y otras veces los resultados logrados han tenido un directo impacto socioeconómico positivo.
Las últimas dos décadas, durante la cual se generaron numerosos métodos analíticos innovadores, han permitido que en Melacrom se atesore valiosa destreza en este tema, por lo cual en la actualidad se brinda también el servicio de desarrollo y puesta a punto de técnicas analíticas, según requerimientos específicos, que incluso pueden transferirse luego al laboratorio del cliente.
Recursos Humanos
¿Querés formar parte del equipo de Melacrom?
Le damos la bienvenida a quienes sienten que su vocación científica es afín a nuestras actividades y quisieran desplegar su carrera profesional siendo parte del equipo de Melacrom. Todos los CV que se reciben son considerados con atención y se analizan confidencialmente, para formar parte de la base de datos de RRHH del Laboratorio. Cada nueva búsqueda laboral se inicia recurriendo a esta base de datos, que se actualiza permanentemente.
Equipamiento Analítico
Principales tecnologías disponibles en Melacrom
LC ESI MSMS
LC APCI MSMS
UPLC DAD / RID
HPLC DAD
HPLC RID
HPLC FLD
ICP MS
ICP OES
GC MS
GC FID
HS GC FID
FT IR
Este instrumental especializado a su vez se complementa con diversos equipos automatizados para realizar ensayos químicos y microbiológicos completos, y también con varias cámaras climáticas que permiten desarrollar estudios de estabilidad. El servicio de análisis está garantizado a lo largo de todo el año, gracias a la atenta organización del equipo de profesionales y además, porque el equipamiento principal está instalado por duplicado, o sea, se dispone de al menos un equipo de reserva en todo momento. De esta manera, las unidades disponibles sirven de mutuo backup, si alguna tuviera que salir transitoriamente de operación para realizarle un mantenimiento técnico. El software certificado de estos equipos tiene la función activa de trazabilidad de la información, que da garantía de la integridad de los datos generados en conformidad con la guía CFR 21 de la FDA. Además, toda la información del laboratorio se preserva electrónicamente mediante un diseño de ingeniería profesional de manera protegida, con sistemas informáticos seguros, replicados y trazables.
Instalaciones
El laboratorio Melacrom está instalado en una moderna planta de particular geometría, con un formato arquitectónico único, que de manera humanista intenta conjugar arte y ciencia, y que está equipada con la más avanzada tecnología para la realización de análisis químicos de alta complejidad. La superficie cubierta del edificio tuvo que duplicarse para albergar la más reciente etapa de crecimiento de la empresa. Todo el conjunto del laboratorio, tiene además la particularidad de que desde una vista aérea, recuerda la figura de una abeja, en alusión a su laboriosidad y su nobleza, y como tributo porque los controles de calidad de alta complejidad en miel, fueron el desafío inicial por el cual nació y recibió su nombre el laboratorio Melacrom.
Reconocimientos Nacionales e Internacionales
La actividad del Laboratorio se encuadra en un eficaz sistema de aseguramiento de la calidad basado en la Norma IRAM-ISO/IEC 17025-2017. Melacrom dispone de un amplio espectro de determinaciones específicas acreditadas por el OAA, representativas de todos los rubros analíticos abarcados, lo que garantiza la confiabilidad de los resultados obtenidos.
El Sistema de Calidad del Laboratorio también ha logrado la certificación de conformidad con las Buenas Prácticas de Laboratorio, por inspección periódica también por parte del OAA.
El OAA, por su parte, es signatario de Acuerdos de Reconocimiento Multilateral (MRA) a nivel internacional, como sucede en el ámbito del ILAC (International Laboratory Accreditation Cooperation). De modo que las mercaderías ensayadas por laboratorios acreditados o certificados de un país signatario del MRA, son aceptadas por otros países signatarios del acuerdo, evitándose así barreras técnicas al comercio.
Melacrom también pertenece a la Red Federal de Laboratorios (REDFE), que está articulada por el INAL (ANMAT), y a la Red de Laboratorios Oficiales del SENASA. Asimismo, es un Laboratorio de categoría A, habilitado para la realización de análisis industriales por parte del OPDS, y para análisis bromatológicos por parte del Ministerio de Salud de la Pcia. de Bs As.
Certificaciones
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Industriales y de Alimentos, según Exp. Mun. 4174/13.
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Bromatológicos, Provincia de Bs. As.
Habilitación Oficial como Laboratorio Nº LA 042 de la Red Nacional de SENASA.
Laboratorio de Ensayo acreditado por el OAA con acreditación Nº LE 085.
Autorización Oficial para manejo de sustancias químicas otorgado por el SEDRONAR.
Laboratorio de Ensayo acreditado por el OAA con acreditación Nº LE 085.
Habilitación Oficial como Laboratorio de Análisis Industriales, Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable.
Autorización para realizar análisis de muestras oficiales como integrante de la Red Federal de Laboratorios de Alimentos.
Certificado de Conformidad con las BPL (OCDE) extendido por el OAA Nro 026.
Si alguno de los certificados del sitio web se encontrara desactualizado, por favor solicitar el vigente a laboratorio@melacrom.com.ar
Premios
El plantel de Melacrom ha sido distinguido dos veces en la convocatoria para el Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria, en la Categoría dirigida a equipos nacionales de investigación científica, en razón de las innovaciones tecnológicas desarrollas para el sector apícola, y del impacto socioeconómico positivo que éstas generaron.
En función de estos trabajos científicos, la Dirección del Laboratorio fue distinguida con el Premio Mujeres Innovadoras 2012, en la categoría Labor Científica, otorgado por la Cámara de Senadores de la Prov. de Bs. As y también ha recibido múltiples invitaciones para disertar en eventos técnicos relacionados con química analítica y seguridad alimentaria, tanto en Argentina, como en Alemania, México, Chile y Uruguay.
Un recorrido por nuestra historia
CRECIMIENTO
CONSTANTE
AVALAN NUESTRA
Trayectoria
La empresa además mantiene fluido intercambio académico con instituciones oficiales y privadas, tanto nacionales como extranjeras, para permanecer actualizados no sólo en temas de química analítica, sino también en legislación sanitaria internacional y su relación con el comercio exterior, la producción industrial, la gestión agrícola y ganadera, la certificación de calidad, la producción orgánica, el sostenimiento del medio ambiente, etc.
Como parte de esta visión de trabajo integradora , en varias oportunidades se ha tomado parte en proyectos de investigación articulándose con diversas universidades públicas argentinas.
El contacto diario con estos clientes, principalmente empresas agroindustriales y sus proveedoras, exportadoras, laboratorios farmacéuticos, supermercados, organismos certificadores, universidades, etc., le brinda a Melacrom la posibilidad de estar en conocimiento de las novedades y de las últimas necesidades en materia de control de calidad en cada rubro. De esta manera el Laboratorio está siempre preparado para dar asistencia técnica ante cada nuevo desafío.
Filosofía de Calidad
La sucesión de logros que se han ido obteniendo a lo largo de nuestras más de dos décadas de vida, nos demuestra que en la realidad cotidiana, el rumbo de la empresa efectivamente sigue la vocación con la cual ha nacido, y que describimos
a continuación.
Visión
Centro de permanente innovación tecnológica en cuanto a metodologías analíticas para el control integral de calidad.
Entidad consultora en sistemas de aseguramiento de la calidad de procesos agrícolas, agroindustriales e ingeniería de procesos.
Desarrollo de productos a escala laboratorio y de procesos de “scale-up”.
Misión
Confiabilidad.
Practicidad.
Velocidad de respuesta.
Economía.
Confidencialidad de los resultados emitidos.
El servicio tecnológico de este laboratorio además incluye el respaldo técnico especializado que al productor, a la industria o al exportador tanto de comodities como de especialidades, le permite sustentar sólidamente frente a sus compradores, negociaciones que giran en torno a la calidad de los productos involucrados.
Política de Calidad
“La Dirección se compromete a que en este Laboratorio se practique la profesión con la mayor excelencia científica que le sea posible, de modo otorgar un servicio que al cliente le resulte valioso.
Los análisis se realizan de forma que se tenga en cuenta lo requerido por las Buenas Prácticas de Laboratorio.
El sistema de gestión de la organización se alinea con la Norma IRAM-ISO/IEC 17025-2017 y las Buenas Prácticas de Laboratorio, sin perjuicio del cumplimiento de las regulaciones legales municipales, provinciales y nacionales relativas a la gestión comercial, ambiental, etc.
Todos los resultados emitidos por este laboratorio se generan acordes a dicho sistema de aseguramiento de la calidad. Este sistema además garantiza que la generación de los resultados analíticos satisfaga los siguientes atributos de calidad:
Exactitud (Certeza).
Precisión.
Sensibilidad.
Robustez.
Especificidad.
La Dirección y todo el personal que forma parte del sistema de aseguramiento de calidad, tiene conocimiento de las herramientas de trabajo que ofrece, y participa con propuestas para la mejora continua de la eficacia del sistema de gestión.
La dirección tiene la más abierta disposición para encarar investigaciones relacionadas con el ámbito científico e industrial abarcado por el laboratorio, de manera de encontrar situaciones tecnológicamente innovadoras y que resulten de valor para los clientes. De este modo, el laboratorio pretende ser para los clientes al mismo tiempo que una empresa de servicios, un centro de información técnica de alto valor.”*
*Extracto del capítulo 1 del Manual de Calidad del Laboratorio.
