Principios activos fitoquímicos
 
Se analizan principios activos en medicamentos en desarrollo o ya formulados, como parte del sistema de control de calidad. Pero además, Melacrom ha desarrollado técnicas analíticas inéditas que incluyen, previamente a la corrida cromatográfica, la extracción, purificación y concentración de estos principios activos, como se encuentran naturalmente en la matriz vegetal de la cual se extraen. Por ejemplo:

 
  • Fitoesteroles de soja (Campesterol + estigmasterol + sitosterol)
  • Isoflavonas de soja (daidzeína, genisteína y gliciteína)
  • Catequinas (epicatequina, epigalocatequina)
  • Antocianinas (moléculas identificadas a pedido: cinanidina, peonidina, delfinidina, petunidina, malvidina, pelargonidina, rosinidina)
  • Otros Flavonoides (a pedido: quercetina, miricetina, caempferol, hesperidina, morina)
  • Capacidad Antioxidante (método con DPPH)
  • Alcaloides (Cafeína, teobromina, teofilina, en café, té, yerba mate, guaraná, cacao, según corresponda, boldina)
  • Polifenoles totales (método Folin Ciocalteau)
  • Polifenoles indivuales, perfil cromatográfico (a pedido: ácidos clorogénico, cafeico, gálico, siríngico, sinápico, cumarínico, ferúlico, anísico, rosmarínico, salicílico, cinámico, vainillínico, y sus isómeros)
  • Principios sápido-aromáticos en hierbas, especias y derivados (timol, carbacrol, eugenol, capsaicina, dialilsulfuro, piperina, cinamaldehído, licopeno, etc.)
  • Esteviósidos, (esteviósido, dulcósido A, rebaudiósidos A y C, evidencia de hidrólisis: Evidencia de hidrólisis residuos de esteviol, e isoesteviol)
  • Antraquinonas (aloína)
  • Colorantes naturales (bixina, norbixina, cúrcuma, carmín, clorofila)
 
 
Determinaciones adicionales pueden ser puestas a punto a pedido, en caso de requerimientos especiales (click aqui).